Tin xấu cho những người có một răng ngọt-một nghiên cứu mới cho thấy rằng đường có thể gây tổn hại não

Tin xấu cho những người có một răng ngọt-một nghiên cứu mới cho thấy rằng đường có thể gây tổn hại não


Nhà nghiên cứu tại Đại học California tại Los Angeles tìm thấy rằng fructose - một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong trái cây và rau quả, nhưng cũng hiện diện trong nước giải khát và đồ ngọt - thiệt hại các tế bào não và có thể dẫn đến một loạt các từ bệnh tiểu đường và bệnh tim cho các bệnh Alzheimer và ADH.


Các nhà khoa học cho ăn một nhóm chuột cho sáu tuần với nước tăng vọt fructose (tương đương với về một lít nước ngọt mỗi ngày cho con người). Sau đó họ đặt chúng trong một mê cung, cùng với các con chuột mà có uống nước duy nhất. Những con chuột đã tiêu thụ fructose đã hai lần như lâu dài để điều hướng mê cung như nhóm chỉ có nước, mặc dù mức độ tương tự của đào tạo - gợi ý rằng những kỷ niệm của họ đã bị suy giảm.


Có Tuy nhiên có một kết quả tích cực của thử nghiệm: một acid béo omega-3 được gọi là axit docosahexaenoic DHA, xuất hiện để đảo ngược những thay đổi nguy hiểm được sản xuất bởi fructose.


Một nhóm thứ ba của con chuột đó được cho ăn hạt lanh dầu chiết xuất giàu omega-3 cũng như các nước fructose quản lý để điều hướng mê cung hầu như là một cách nhanh chóng như nhóm chỉ có nước.



DHa được tìm thấy tự nhiên trong cá (đặc biệt là cá hồi), hạt và rau quả nhất định.


"DHA thay đổi không chỉ một hoặc hai gen; có vẻ như để đẩy các mô hình toàn bộ gen quay trở lại bình thường, đó là đáng chú ý,"ông hạ Yang, một tác giả cao cấp của nghiên cứu.