Forecost Sterol thực vật

Forecost sterol thực vật


Sterol ester được tạo ra khi một acid béo và sterol khẩu (esterification). Sterol Este là sự không đồng nhất hợp chất hóa học có thể được tìm thấy trong các số lượng nhỏ hầu như trong tất cả các loại tế bào.


Thông cáo báo chí này là phân phối bởi SBWire orginally


Sterol ester được tạo ra khi một acid béo và sterol khẩu (esterification). Sterol Este là sự không đồng nhất hợp chất hóa học có thể được tìm thấy trong các số lượng nhỏ hầu như trong tất cả các loại tế bào. Sterol thực vật được gọi là phytosterols là một thuật ngữ chung cho các sterol thực vật có nguồn gốc và stanols được tìm thấy trong các mô mỡ thực vật. Khi sterol thực vật Este với axit béo sau đó nó được gọi là như plant sterol ester. Tỷ lệ sức mạnh phytosterol là khoảng 60 phần trăm theo trọng lượng của ester và các axit béo đuôi khoảng 40 phần trăm theo trọng lượng. Thương mại, phytosterol được thu thập từ dầu thực vật, ví dụ: dầu hướng dương, dầu đậu tương và oilseed hiếp dâm. Phytosterol và phytostanols Este với axit béo từ dầu thực vật bằng hai cách khác nhau là sử dụng methylesters acid béo và esterification trực tiếp bằng cách sử dụng miễn phí các axit béo trans-esterification. Đối với quá trình methylester, bước đầu tiên là chuẩn bị của este methyl axit béo và sau đó liên esterification este methyl axit béo và phytosterol/phytostanols được thực hiện. Miễn phí axit béo quá trình tuyến đường, chuẩn bị các axit béo tự do được thực hiện và sau đó esterification các axit béo tự do và phytosterol/phytostanols được thực hiện. Ester sterol thực vật được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm do các lợi ích khác nhau, ví dụ, nó giúp làm giảm mức độ cholesterol trong máu. Nó cũng tốt cho bệnh nhân ung thư kể từ khi nghiên cứu nói rằng nó có tiềm năng để bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh ung thư bao gồm ung thư vú, dạ dày và phổi. Ester sterol thực vật bao gồm chất chống oxy hóa rất tốt cho da và các công trình như chống lão hóa cho da, do đó nó cũng được sử dụng trong Mỹ phẩm và các ngành công nghiệp chăm sóc cá nhân.